2018.01.29

長崎県島原半島の食材をPRするイベントの報告

Yuinchuで総合的な営業サポートをさせていただいている、代官山にある沖縄創作料理のお店「はいさいキッチン」で開催されたイベントをサポートしました!

dot button company株式会社が企画する今回のイベントは、長崎県島原半島の食材をPRするという内容で、飲食開発事業部「Mo:take」でフードプロデュースも行わせていただきました。
地域食材の魅力を活かしながら、新しいレシピでお届けするという命題に対し、食材一つ一つの特徴や生産者の方々の思いを汲みながらプロデュースさせていただきました!

当日は生産者の方々、そしてご来場の方々がみなさんお食事を囲みながら笑顔でお話をされていました。
これからもYuinchuでは場所や食を介して人と人とを繋ぐ、そんなお手伝いをしていければと考えております。

これからの活動にも、ぜひご期待ください。

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