地域の「おいしいのに、知られていない」極完熟の果物をお届け！ファンを育てるプロモーションをサポートする『F STANDプロジェクト』がスタート

株式会社Yuinchuは、株式会社Unsungs&Web(アンサングス アンド ウェブ:豊島区、代表 有井誠)と協同で、産地で食べるよう な「ほんとうの美味しさ」を伝えるための仕組みを企画・サポートする『F STANDプロジェクト』を2021年7 月31日よりスタートいたします。当日より2021年8月4日まで、Yuinchuが運営する中目黒のカフェ「OPEN NAKAMEGURO」にて、プロジェクトのサービスの1つであるPOP-UPイベ ントを実施いたします。イベントでは、極完熟の桃食べ放題と販売、極完熟の桃を使用したフードメニューやドリンクを提供します。

『F STANDプロジェクト』について

継続的に関わってくれるファンを育てるプロモーション

株式会社Unsungs&Webの運営する「F STAND」は、農家さんが一番美味しいタイミングを見極め、品種によっては数日間しかない果物の旬を、48時間以内に届けることをコミットし、流通で起こる時間ロスとコストをできるだけカットして、お手頃で本物の美味しい果物を提供する取り組みをしています。
ただ知ってもらうだけ、食べてもらうだけではなく、産地で食べるような、ほんとうの美味しさを届けるための仕組みが必要です。この度のプロジェクトでは、多くの方に極完熟の果物を楽しんでもらうための販売場所や物流、商品開発や産地に人を呼ぶための場づくりなどハード面のサポートをします。

また、果物の美味しさの裏にあるストーリーを知ってもらうソフト面もとても重要と考えます。『F STANDプロジェクト』ではSNSなどを様々なメディアを通じて地域の果物との接点を作るお手伝いをします。

それらを有機的に組み合わせることで、作り手の想いを届け、一過性ではなく、継続的に応援してくれるファンを育てていきます。

『F STANDプロジェクト』にできること

『F STANDプロジェクト』では、東京近郊の自治体（県・市町村）を対象に以下のサービスを提供しています。
※目的に応じて、①～④の一部をピックアップするなどカスタマイズ可能です。詳細はお問い合わせください。

①FSTANDでの販売＆産地プロモーション

F STANDでの販売を通じて、産地で食べる「ほんとうの美味しさ」を伝えるとともに、都内各所のスタンドやコラボ店舗にて産地プロモーションを行います。

②都内における「POP-UPイベント」

提携先イベントスペース/店舗にて、美味しさの裏にあるストーリーや作り手の想いを伝えるイベントを企画・開催します。

③継続的な接点をつくるための商品開発＆提供

POP-UPイベントを実施したカフェ等の店舗にて、イベント終了後も消費者と継続的な接点をもつことを目的に、商品のレシピ開発と実際の提供を行います。

④ファンを生む場「産地ツアー」

FSTANDやイベントなどを通じて地域の農産物の魅力を知ってくれた人たちを、旬の時期に産地に招待する場をつくることでほんとうのファンを醸成。

『F STANDプロジェクト』極完熟桃イベント概要

果物

• 『桃（なつっこ、川中島白桃など）』
• 『スイートネクタリン（黎王）』
• 『すもも（貴陽）』

※果物の品種はいずれも予定（収穫の状況により変更の可能性あり）

場所
「OPEN NAKAMEGURO」 東京都目黒区上目黒2-9-17 (中目黒駅から徒歩5分)

極完熟の桃食べ放題

日時
2021年7月31日(土)　①11:00～12:00　②13:00～14:00　③15:00～16:00
※予約優先 ・各回1時間制となります。

値段
大人（中学生以上）：通常1,800円/税込、事前予約1,500円/税込
小学生　　　　　　：通常800円/税込、事前予約600円/税込
幼児　　　　　　　：無料
※事前予約は、7月30日(金)15:00で締切となりました。

<注意事項>
※食べ放題開始時刻までに会場にお越しください。
※予約時間に15分以上遅れた場合はキャンセル扱いとさせていただきます。
※席に限りがございますので、事前予約優先になります。
※当日は飲食店のコロナ感染対策を万全に行い、皆様のご来場をお待ちしております。

極完熟の桃販売

日時
2021年7月31日（土）11時～18時　(店内ご利用のお客様は17:30ラストオーダーです。)

内容
1個単位で購入が可能です。
店内で桃と合わせてドリンクをご購入いただいたお客様には、カットしてご提供いたします。

品種
●桃（なつっこ、川中島白桃など）：1個600円/税込
●スイートネクタリン（黎王）　　：1個500円/税込
●すもも（貴陽）　　　　　　　　：1個500円/税込
※果物の品種はいずれも予定（収穫の状況により変更の可能性あり）
※予約は不要です。
※全て税込

カフェでのオリジナル桃スイーツ＆ドリンクの提供

期間
2021年8月１(日)～4日（水）11:00～18:00　(店内ご利用のお客様は17時30分ラストオーダーです)

メニュー
●  桃3種のオープンサンド（8月１、2日限定）　　　　　：770円/税込
●  ネクタリンのソーダ「生ネクダー」（8月3、4日限定）：660円/税込
※詳細はF STANDもしくはOPEN NAKAMEGUROのSNSをご確認ください。

OPEN NAKAMEGURO
Instagram：@open_nakameguro

F STAND
Twiter　　：@fstand2020
Facebook   ：＠fstand2020
Instagram ：@fstand.jp

今回販売する桃・すもも・ネクタリンについて

『なつっこ』、『川中島白桃』について

山梨県笛吹市の『なつっこ』、『川中島白桃』(かわなかじまはくとう)など品都内ではなかなか味わえない、とれたての歯ざわりと風味を是非ご賞味ください。

『貴陽』について

すももの中では特に大玉で、果汁量が驚くほど多くジューシーな高級品種。丸のままかじると、とろける甘みの果肉と酸味がつまった皮の部分が相まって、他の果物では味わえない美味しさです。
栽培が難しく、生産者は全国でもわずか。果実の表皮に雲紋と呼ばれる黄色い模様が、甘くてジューシーな証拠です。

『ネクタリン』について

桃とすもものいいところどりをしたような果物、スイートネクタリン。時には糖度24度にもなる甘さと、皮のまわりの酸味のバランスがなんとも極上です。
1970年代にネクタリンの一大産地カリフォルニアにわたって研究を重ね、日本での普及の先駆者となった山梨市の桃農家さんの中心品種である『黎王』(れいおう)のお届け予定。

『F STANDプロジェクト』のはじまり

果物の流通はたくさんの人や時間を経て私たちの元に届けられます。それは消費者優先と思われますが、流通のために早めに収穫された「本物の完熟果物」ではないことがあります。「農家さんがこだわって作った美味しい果物を届けたい、 産地で味わうような、果物のいちばん美味しい状態を体験してほしい」という想いで果物無人販売所『F STAND』として2020年にスタートしました。

果物の旬は品種によっては数日間しかありません。そのため、農家さんが一番美味しい「この日」を見極め48時間以内に届けることをコミットし、流通で起こる、時間ロスとコストをできるだけカットし、お手頃で本物の美味しい果物を提供します。

OPEN NAKAMEGUROについて

CONCEPT＝［開かれた場所］

中目黒という街にも、そしてこの場を活用して表現をしたい人にとっても、開かれた場所をつくりたいという思いから誕生しました。いつもと同じコーヒースタンドがそこにあって、でも時としてプロモーションスポットになり、展示会場や撮影スタジオにもなる。そんな変わらないものと変わっていくものが共存する空間を軸に、ここにしかない価値を生み出します。

◼︎店名　　　　：OPEN NAKAMEGURO
◼︎住所　　　　：東京都目黒区上目黒2-9-17 Nakameguro crossover 1F
◼︎アクセス　　：中目黒駅東口　徒歩5分
◼︎営業時間　　：11:00-18:00
◼︎店舗HP　　  ：https://open-nakameguro.com/
◼︎Instagram　  ：@open_nakameguro
◼︎運営会社　　：株式会社Yuinchu

※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、店内を充分に換気した状態で座席数を減らし、御来店されたお客様にはアルコール消毒をお願いさせていただいております。

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本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先

株式会社Yuinchu
広報
TEL：070-3189-6703
MAIL：media@yuinchu.com